La riqueza micológica de nuestros campos y montes, tampoco puede estar ausente de nuestra cocina, buena prueba de ellos es el uso habitual de los más exquisitos hongos, en nuestra carta, y sobre todo de una forma muy especial en la semana que durante todos los otoños les dedicamos de forma monográfica. Anualmente, durante una semana en el mes de noviembre, deleitamos los paladares de nuestros clientes con una carta exclusivamente formada por platos con setas.

Todos los años, a finales del invierno, dedicamos una semana, a esta cocina, pues no en vano nuestro local se ubica en la antigua judería placentina, y ellos, los judíos fueron los precursores en gran medida de nuestra cocina. Como homenaje a ellos, y para extender el conocimiento de su cocina, y por tanto de su cultura, durante una semana ofrecemos a nuestros clientes, la posibilidad de disfrutar de la auténtica cocina sefardí.